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Aktualisiert am Allgemein Laender Rezepte USA

Selbergemachte SUPER Burger

Zutaten für 1 Burger:

  • 200 g Rinderhack (frisch) 
  • Burger-Brote (Brioche Buns) 
  • 2-3 Scheiben Speck
  • 2-3 Zwiebelscheiben 
  • 2-3 Tomatenscheiben 
  • 2-3 Gurkenscheibe (wer will) 
  • 3-3 Blätter grüner Salat
  • Bratöl 
  • Butter
  • Soßen deiner Wahl z.B. Ketchup, Mayo, Chipottle-Chili-Soße oder so

Zubereitung:

Bereite am besten erstmal alle Zutaten vor: Schneide die Tomate, Zwiebel und Gurke in Scheiben. Wasche die Salatblätter ab.

Speck: Brate den Speck in einer Pfanne an, bis er ganz knusprig wird.

Buns: Halbiere die Buns und brate sie auf der Innenseite mit etwas Butter in einer Pfanne an, bis sie goldbraun sind.

Patty: Nimm 200 g Rinderhack, knete es durch und forme es zu einer Kugel. Gib etwas Bratöl in eine heiße Pfanne. Dann lege die Kugel rein und presse sie flach z.B. mit einer Burgerpresse oder so. Brate das Fleisch dann so lange an bis das Äussere schön knusprig ist.

Zeit zum Anrichten: Jetzt kannst du den Burger so belegen wie du willst. Z. B. erst Soßen deiner Wahl, dann Patty, dann Salat u.s.w.

Enjoy your meal!

Rezept von mir

Aktualisiert am Korea Laender Rezepte

Gurken Kimchi

Zutaten:

  • 320 g Gurke  
  • 10 g Salz  
  • 35 g Basis-Dashi  
  • 15 g koreanische Chillipaste
  • 25 g Sojabohnenpaste  
  • 15 g Reissirup  
  • 10 g Knoblauch  
  • 10 g Zwiebel  
  • 10 g Frühlingszwiebel  
  • 30 g Karotte 

Zubereitung:

Gurke mit Schale in Streifen schneiden. Über Nacht in Salz einlegen und im Kühlschrank lassen. Am nächsten Tag überschüssiges Gurkenwasser abgießen. Basis-Dashi erhitzen und Chiliflocken mit Reissirup hinzufügen. Sojabohnenpaste gut einrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Restliche Zutaten hinzufügen: Knoblauch und Zwiebel fein gehackt, Karotte und Frühlingszwiebel in feine Streifen geschnitten. Die Dashi-Mischung gleichmäßig und mit Handschuhen(!) in die Gurken einmassieren. Dabei die Karotten- und Frühlingszwiebelstreifen in die Gurkenschlitze einbringen, ohne die Gurkenstücke aufzubrechen. Alles in ein sauberes, luftdichtes Gefäß füllen und 2–3 Tage im Kühlschrank bei etwa 4–8°C fermentieren lassen.

맛있게 드세요
mas-issge deuseyo

Rezept von VeganMasterClass
Aktualisiert am Allgemein

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Willkommen bei diesem Blog. Ich bin Lorenz und ich habe es mir zur Aufgabe gemacht, einen Blog für ein Schulprojekt zu machen. Ich hab schon immer kochen geliebt, also ist kochen + Blog eine super Kombo. Ich hoffe, euch gefällt diese Seite, Viel Spaß!